百宴自助餐廳為了給予顧客更舒適的用餐環境,室內設計採用大片落地窗景環繞,提供良好採光視野,並規劃出寬敞舒適的用餐座位及取餐動線,餐台上擺滿各式異國風味料理,新鮮食材、小農有機蔬果,強調現點現做,結合當令食材打造美味盛宴。
招牌的美國爐烤牛肉特別選用美國Choice等級肋眼牛排,其他特色餐點還包括「手作披薩」、「現冲牛肉湯」等美味佳餚,呈現豪華的飲食饗宴。
大廳設計採用氣勢恢宏的大理石柱面及代表台灣豐富海洋資源海底景觀與觀音山景壁畫迎接賓客的到來,大廳另外兩側牆面則有台灣生物特有種台灣藍鵲及蘭花表現於壁畫中,讓蒞臨的賓客不僅能欣賞台灣傳統藝術畫作,更藉此表現出台灣的生態特色之美。